staffblogスタッフブログ「ふじさん日和」

2026/10/21 更新食いしん坊日記 秋を感じる一杯

皆さんこんにちは！ラーメン部部長田中です

10月も下旬を迎え秋が徐々に深まって参りました
新着情報でもご覧いただけます通り、当館庭園の紅葉も徐々に進んできており、後2週間もすればピークを迎えるのではないかという見込みです

本日はそんな秋にピッタリな一杯をご紹介♪
過去に何度かご紹介させていただいております「鶏と貝 MUU 〜夢海〜」さんの秋限定　 秋薫るポルチーニまぜそば〜トリュフの余韻〜
ラーメンのトッピングとしては珍しい秋の味覚サツマイモやその他トッピングを麺と一緒に混ぜ混ぜ底のスープと絡めていただきますときのこの芳醇な香りが秋を感じさせる一杯に仕上がっております(๑´ڡ`๑)
ちなみに良く見ると右下の人参さんがオバケと2つくっ付いたカボチャというハロウィン仕様になってて可愛らしいですね
麺を食べ終えたら隣に添えてありますワサビご飯を残ったタレに投入して追い飯に♪
きのこの風味にワサビの爽やかな風味が加わってペロリと行けちゃいます

春夏秋冬季節を楽しめる限定麺があるとついつい季節ごとに来たくなっちゃいますね
冬はどんな一杯が出てくるのか今から楽しみです

鶏と貝 MUU 〜夢海〜
山梨県甲府市城東4-15-15
鐘山苑から車で1時間程

• ツイート